Копчение

Управление жаром при приготовлении на угольных грилях играет ключевую роль в достижении идеального вкуса и текстуры. Отсекатель жара Weber гарантирует равномерное распределение тепла и позволяет точно контролировать температуру внутри, благодаря чему ваши блюда всегда будут получаться такими, какими вы их задумали.
Жароотсекатель обеспечивает регулировку тепла посредством разделения угля на зоны прямого и косвенного нагрева. Это означает, что вы можете легко создавать горячие зоны для обжаривания и менее горячие - для приготовления на медленном огне. Благодаря использованию этого аксессуара, возможности вашего гриля расширяются, позволяя приготовить практически любое блюдо.
Применение жароотсекателя 2-в-1 не ограничивается только грилями Weber. Этот универсальный инструмент может быть использован с любыми сферическими угольными грилями от 57 см. Независимо от того, готовите ли вы стейки с характерной корочкой, запекаете курицу, коптите рыбу или взялись за брискет или рваную свинину, отсекатель поможет вам достичь желаемого результата.

Щепа для копчения Weber, орех гикори Щепа для копчения придаст мясу или птице неповторимый вкус. Смоченную в воде щепу нужно выложить на угли за 5-10 минут до приготовления. Для большего удобства можно использовать контейнер для копчения

Щепа для копчения Weber, смесь для рыбы Специально подобранная смесь из щеп древесины различных пород дерева, для любителей копчения рыбы. Щепа поставляется в герметичной упаковке с специальной застежкой-молнией. Пакет может быть использован как емкость для замачивания щепы.